La ferme
Le troupeau de brebis
Le troupeau est composé d’environ 150 brebis et de 6 béliers de race manech tête rousse et lacaune. Les naissances ont principalement lieu au mois de Janvier. Chaque brebis met bas d’un ou deux agneaux.
Les autres animaux de la ferme
En plus des brebis et des chevaux, la ferme de la Rondellerie compte aussi des vaches et une basse cour composée de poules, de pintades et de canards. Le troupeau de vaches se compose de jersiaises et de vosgiennes, qui sont des races laitières.
Nos produits
La ferme de la Rondellerie vous propose de nombreux produits. Produits au lait cru de brebis : Tomme de brebis Fromage lactique (nature ou aromatisé) Caillé de brebis Yaourt de brebis Beurre de brebis Viande : Agneau Veau Bœuf Brebis Autres produits Selon les périodes de l’année, nous vous proposons aussi divers produits fermier, tels …